12 Restavracije, ki jih morate obiskati v Denverju

Hrana

Getty slike

Steakhousi so morda kulinarična slava Denverju, vendar obljubljamo, da je treba v prestolnici Kolorada jesti še veliko več. Od natančno pripravljenega sušija do brezhibnega (in cenovno ugodnega) bara burgerja, tukaj je priročen vodič po mestnih restavracijah, ki se ponašajo.




Sushi Den Z dovoljenjem Sushi Den

V Sushi Den - kamor ribe dnevno uvažajo iz Japonske - so jedilnice zadovoljne, da počakajo na sedežu, ne glede na to, kdaj se bodo uvrstile. Želite, da bi se škripali? Rezervirajte si sedež za zaželeno kuharsko mizo in se pripravite na šest umetniško pripravljenih tečajev, kot so čipkasta tempura, ribe na žaru in seveda suši.




Ulica South Pearl 1487, 303-777-0826, sushiden.net



Elway je Z dovoljenjem Elways

Ta steakhouse je v pritličju prefinjenega Ritz-Carltona vse v klasičnem jedilnem doživetju, brez formalnosti in hrupa. Tudi po Denverjevih standardih je govedina tukaj izjemna, saj krave razkosavajo in razgradijo v hiši, suhe starosti pa zaradi dodatnega okusa in teksture. Bodite prepričani, da poskusite enega od originalnih koktajlov, med katerimi so številni lokalno destilirana žganja. (Beli negroni na primer mešajo džin brata Leopolda s Suze in bianco vermuta.)




Ulica Curtis 1881, 303-312-3107, elways.com

Tabela 6 Z dovoljenjem za preglednico 6

Ta sodobna ameriška restavracija je s svojimi izpostavljenimi opečnimi zidovi, plavutnimi ozadji in rešetimi mizami iz lesa od leta 2004. mesto za prijetno in udobno kulinariko. Diskriminirajoči enofili so lastnik in sommelier, dobro izbran seznam Aaron Forman, ki je pod - radarski dragulji z vsega sveta, kot je rdeči avto iz Sebastopola v Kaliforniji.




Ulica 609 Corona, 303-831-8800, table6denver.com

TAG Continental Social Food Z dovoljenjem TAG Continental Social Food

Kot pove že ime, ta živahna vroča točka lokalnega kuharja in restavratorja Troy Guard ponuja svetovni meni originalnih in muhastih majhnih krožnikov. Morski sadeji se svetijo pod budnim očesom Guarda, kar dokazujejo najbolj prodajani karamelizirani metulji, citrusi crudo in bliskavico rumenorja, končanega z jagodnimi bonboni Pop Rocks.




dogovor z Meghan Markle

Ulica 1441 Larimer, 303-996-9985, tag-restaurant.com

zelenjavni vrt Z dovoljenjem Brigid McAuliffe

Ko se je leta 1997 odprl na Capitol Hillu, je bil Potager med prvimi restavracijami na območju, ki so se osredotočile na kmečke kuhinje. Danes se zapuščina nadaljuje z lokalnim in sezonskim menijem, ki se pogosto spreminja. Obhodite predjede in delite nekaj majhnih krožnikov, ki segajo od pesnega hummusa do račjega morskega mesa in sirastega juhe.




1109 ulica Severni Ogden, 303-832-5788, potagerrestaurant.com

Hrib Z dovoljenjem La Loma

Ta mehiška družina v mehiški družini že več kot 30 let peče nekaj najboljših zelenih čilijev v Denverju (lokalna specialiteta, ki jih ne smete zamuditi), prevelike margarite in druge klasične uspešnice (na primer razmazani buritoji). Čeprav se je restavracija pred kratkim preselila na mestno mestno lokacijo, sta hrana in postrežba enako prijetna kot vedno.




1801 Broadway, 303-433-8300, lalomamexican.com

Vesta Z dovoljenjem Vesta

Ko je lastnik Josh Wolkon leta 1997 odprl Vesta, je malo vedel, da bo tri desetletja pozneje še vedno ena od Denverjevih žarišč. Kuhinja je svetovno navdihnjena (pomislite na tempura za kozice, tikka masalo in cioppino), vendar so tu posebnost zrezki. Strokovno na žaru pridejo po izbiri ducat domačih omak, kot so žar-čili žar in dimljena čebula krema.




Ulica Blake 1822, 303-296-1970, vestadenver.com

Rioja Z dovoljenjem Jennifer Olson

V tej nagrajeni restavraciji James Beard na trgu Larimer se je ljubljena kuharica Jennifer Jasinski specializirala za povišano, a dostopno mediteransko in italijansko kuhinjo. Jedilnica je zagotovo elegantna - tam je kristalna razsvetljava Swarovski, žametno zelene sedežne garniture in bele opečne stene - vendar so nežne, domače testenine in hrustljave, pizze, ki se pečejo na drva, zaradi česar se domačini vračajo po več.




je Tiffany adut registriran za glasovanje v dveh državah

Ulica Larimer 1431, 303-820-2282, riojadenver.com

Jax Fish House Denver Z dovoljenjem Jay Fish House Denver

V sosednjem baru z morskimi sadevi, ki je znan po svoji trajnostni, sveže ujeti ponudbi, je tudi živahna vsakodnevna vesela ura, na voljo je več kot ducat sort ostrig, pa tudi školjk poutine in začinjen tunov pok.




načrtujete izlet na Fidži

1539 17. ulica, 303-292-5767, jaxfishhouse.com

Rjava palača Z dovoljenjem Brown Palace

Veliki, zgodovinski hotel v centru ima več celodnevnih doživetij jedilnice in pitja: Ellyngton's postreže s kontinentalnim zajtrkom in kosilom; Palace Arms je odprt za bolj uradno doživetje večerje; zračen atrij je idealen za popoldanski čaj in koktajle. Če želite svoj večer zaključiti z visoko noto, pokukajte v kavarno Churchill ali Ship Tavern.




321 17. st., 303-297-3111, brownpalace.com

Bar mojega brata mdu2boy / Flickr

Bar mojega brata je Mile High City ustanova, ki je znana po svojih zloglasnih rednih članih (med njimi Beatniks Neal Cassady, Jack Kerouac in Allen Ginsberg), nizki ključni vibri in okusnih, do denarnic prijaznih krmilnikov. J.C.B. - velikodušno namazan s kremnim sirom jalapeño - je uspešnica in čista patty perfekcija.




2376 15. ulica, 303–455–9991

Izmenjava Buckhorna Z dovoljenjem Buckhorn Exchange

Noben obisk Denverja ni končan brez obiska Buckhorn Exchange, nacionalne zgodovinske znamenitosti. Na hitro prikimavamo staremu zahodu, na meniju je močan prikaz manj znanega mesa, kot so bivoli, losovi in ​​prepelice. Taksidermija in karirani prti zaokrožajo zabavno, kičasto izkušnjo.




1000 Osage Street, 303-534-9505, buckhorn.com