Il San Pietro di Positano je najbolj ekskluzivno letovišče, ki ga še niste slišali

Potovanja

Avtor Hannah Seligson 13.10.2016

To je najbolj ekskluzivno letovišče v Evropi, vendar je na koščkih zemlje tako majhno, vhod tako nezahteven, da bi kdo, ki ga ne poznajo, zlahka zgrešil Il San Pietro di Positano sredi bleščic Amalfijske obale.




moški darila za valentinovo

Naglušno obmorsko mesto Positano je od druge svetovne vojne očaralo Američane. John Steinbeck je dobro rekel, da gre za mesto, ki 'grize globoko.' In v svoji knjigi Sanjar iz Positana, matrijarh družine Cinque, ki ima v lasti Il San Pietro, piše: 'Lažje je biti zvest Positanu kot svojemu zakonu.'

Toda za redko razvrščeno skupino popotnikov, ki se vračajo iz leta v leto in se zadržujejo dalj časa - ena knjiga britanskih magnatnih knjig letno 40 noči - ta hotel na skritem skalnem odseku zunaj mesta Positano ustvari skoraj religiozno pobožnost. Med njimi so tehnični izvršni direktorji (Sergej Brin obiskal to poletje), plemstvo (belgijski kralj in kraljica Elizabeta II., Če naštejemo dva), Robert DeNiro, Liza Minelli, Tina Turner, družina Rockefeller in nekdanji predsednik Italije. To je najljubše počitniško mesto Aerin Lauder. Federico Fellini je nekoč ostal tri mesece pri Catherine Deneuve.



'Hotel ima kult v nadaljevanju in se širi na mlajši niz,' je povedala 35-letna Sylvana Durrett Vogue sodelavec, ki vodi letni zavod za kostume Gala. Z možem je to poletje že drugič obiskala Il San Pietro. Durrett opisuje storitev kot 'neverjetno priročno in prijazno, ne da bi bil invaziven.'

'Los Angeles Times' je slavno teraso, ki je zdaj senzacija na Instagramu, razglasil za najboljše mesto na svetu za uživanje po aperitivu na svetu.

Številni gostje destinacijo vidijo kot svoj drugi dom in se tako navezujejo na sobe, ki jih rezervirajo iz leta v leto, Andrea Zana, upraviteljica hotela, pa pravi, da prosi njihovo dovoljenje, preden se loti prenove. 'Rekel sem Petru Straussu, igralcu, ki v sobi pet pravi, da prihodnje leto tega ne bo, ker ga spreminjamo v apartma. Čutila sem, da ga moram opozoriti, 'mi je povedala Zana.




Zdi se, da je zarotniško ime izpadlo kot del storitve. Virginia Cinque, matrijarh družine z nadstropjem, ki ima v lasti Il San Pietro (njen stric) Carlo, prvi hotelir v Positanu), mi je po naključju omenila, da je Barbra Streisand, ki je ostala v Il San Pietro, nekoč izstopila z jahte, na kateri je potovala. samo da bi se pojavil.

V vsaki sobi je opomba, ki goste opominja, da je večerni obrok praznik, zato se prosim primerno oblecite.

Hotelska mistika ima vse veze z družino Cinque, ki so nekaj iz bogato narisanega romana Elana Ferranteja. Il San Pietro je ustanovil Carlo Cinque, zdaj pa ga vodi že tretja generacija - Vito in Carlo - ki sta tudi sama v Positanu. Presenetljivo vključujejo staromodni slog. Na primer, v vsaki sobi je opomba, ki goste opominja, da je 'večerja obrok, zato se prosim oblecite v skladu s tem.'

Medtem ko so družine Cinque upravniki elegance v starem svetu, njihov pristop ni pokončen. 'Množica je mešanica mednarodnega letala, vendar nihče ne postavlja nobenih napovedi,' je dejala dr. Melissa Doft, plastični kirurg iz New Yorka, ki v zadnjem desetletju vsako leto poleti s svojim možem obiskuje Il San Pietro. . „To je zelo zaseben kraj, kamor jekleni komplet pobegne pozornost in se samo sprosti. To je res skriti dragulj. '

Popolnoma družinsko delovanje je zavezano ohranjanju občutka ekskluzivnosti in rafiniranosti, četudi pomeni občasno žrtvovanje spodnje vrstice. Cinques javnosti ne odprejo svoje restavracije na plaži, Carolino, ker bi to lahko škodilo zasebnosti njihovih gostov. Prav tako nimajo velikih porok ali prireditev. To bi odvzelo duhu hotela: imeti izkušnjo bivanja v svoji zasebni vili s skoraj 1400 kvadratnimi metri terase s pogledom na prostranstvo Sredozemskega morja. (Los Angeles Times razglasila slavno teraso, ki je zdaj senzacija na Instagramu, najboljše mesto na svetu za uživanje po aperitivu na svetu.) K občutku doda še tiho, a vseprisotno vrvež osebja, ki presega goste od 148 do 120 (in takrat hotel je razprodan).

Etos ročno izdelanega razkošja družine Cinque, ki ga pridno goji Virginia, pionirka v hotelskem podjetju, ki še vedno ureja rože in izdeluje limoncello in marmelado, je podcenjena. 'Zlata nimamo. To ni mega mega hotel. Namesto tega imamo okna in rastline od tal do stropa, da lahko ljudje začutijo naravo, 'je v intervjuju povedal Vito Cinque, sin Virginije. 'Bodi neviden' je še ena zapoved Cinque. 'Moj stric ni hotel kršiti okoliške narave,' je dejala Virginija, zato je hotel vklesan v skale, da bi ustvaril prostore za sobe.

V zelenjavnem vrtu, kjer Dustin Hoffman očitno rad preživlja čas, pridelujejo paradižnik, baziliko in limone.

Ker je obala Amalfi zaščitena pod UNESCO, 57 sob, ki imajo vse pogled na morje, ni mogoče razširiti ali spremeniti zunaj. 'Vsako sezono pride lokalna policija in primerja tako, kot je bilo lani,' je dejal Vito.




'To je lastnost, ki resnično uteleša in ščiti duh in tradicije svoje regije z obliko in lokalnimi proizvajalci,' je dejal predstavnik družbe Relais & Châteaux, skupine lepih hotelov, katerih Il Il Pietro je član od leta 1988 .

Popolnoma domač italijanski palazzo občutek ima hotel svoj zelenjavni vrt na kraju samem - ni majhnega podviga v Positanu, kjer redka zemlja objema vrtoglave stene v ozkih pasovih. Vrt proizvaja vsakodnevne predmete, kot so paradižnik, bazilika in limone, po Virginiji pa je kraj, v katerem Dustin Hoffman uživa. (Il San Pietro je bil prvi hotel Green v Italiji.)

upamo otok za prodajo

Hotel je tudi edino mesto na obali Amalfi, kamor se lahko odpravite 'od vrha do plaže, ne da bi naredili korak', pravi Vito Cinque. Govori o edinstveni (in padajoči) zasebni plaži z neposrednim dostopom iz čakalnice. Dvigalo se spušča 288 čevljev na morsko gladino skozi jašek, ki je bil v dinamico izvrtan z dinamitom. 'Ogledujete se po vseh javnih plažah, polnih gneče, tudi junija in septembra.' Ne pri Il San Pietro.

Z dvigalom, ki ga je z dinamitom vrtalo v skalo, se gostje prevažajo 288 čevljev do zasebne hotelske plaže na morski ravni.

Saj ne, da hotel ne dobi občasne nadgradnje. V preteklem letu je doživela 3 milijone evrov prenovo kuhinje, zaradi česar je bil ustvarjen nov dvonadstropni prostor, ki je eden najbolj okolju najbolj naprednih v regiji in je za 85 odstotkov zmanjšal odpadke. Italijansko glasilo je imenovalo 'najambicioznejši projekt, ki je bil kdajkoli dosežen v hotelirstvu.' Hotel zdaj ponuja tudi novo izkušnjo jedilnice v kuhinji, ki jo je obarval tekalni stol - „Table du Chef“. V hotelu je najtežja rezervacija za jedilnico (prostor je samo za dva), tam lahko vidite, da je 35-članska ekipa izdelovala jedi za hotelsko restavracijo z zvezdicami Michelin, Zass. Prav tako kuhar Alois Vanlangenaker streže iznajdljive jedi, kot so rižota z jastogom capriccio, telečji jezik kaneloni in gobji kapučino s tartufi.




V restavraciji Zass z zvezdico Michelin strežejo mediteranske specialitete.

Ambiciozna prenova je del prizadevanj Cinques, da Il San Pietro spremenijo v prefinjeno sodobno letovišče, ne da bi pri tem žrtvovali svojo zavezanost preteklosti. Izziv: dodajte udobje in izkušnje, hkrati pa ohranite čar in zgodovino hotela. Z leti so postavili teniško igrišče in majhno zdravilišče, vizija pa je, da so lahko samostojna oaza, ne pa tista, ki se počuti kot dnevni tabor za odrasle ali še huje, luksuzna ladja. 'Il San Pietro mora biti edinstven. Ni nam treba delati tistega, kar je v trendu ali v modi. In ni nujno, da gre za denar. Kar me skrbi, so večkratne stranke, «pravi Vito.




kul tehnološka darila

Najbolj poudarjeno je, da Cinques poudarja, da Il San Pietro ni naprodaj ali na voljo za kakršno koli obliko izkoriščanja, ki spodkopava to poslanstvo. Steve Ross, nekdanji predsednik podjetja Time Warner, je nekoč družini ponudil prazen ček za hotel. (Dogovora ni bilo.) Družina je tudi vljudno odklonila najem hotela za cel mesec avgusta enemu od 43 otrok zdaj že pokojnega savdskega kralja Fahda Bin Abdulaziza. Ko so Cinquesi zavrnili njegovo ponudbo, je naftni magnat rekel: 'Torej, prodajte mi hotel. Denar ni predmet. ' Toda grožnja letnih rezervacij njihovih rednih strank je bila neprimerna. (Družina pravi, da se 54 odstotkov gostov Il San Pietro ponavlja, kar je bistveno več od povprečja v panogi.)

Steve Ross, nekdanji predsednik podjetja Time Warner, je nekoč družini ponudil prazen ček za hotel. Dogovora ni bilo.

Cinqueti trdijo, da se ne prodajajo iz preprostega razloga: Il San Pietro je njihova strast. Naslednja generacija - Vito in Carlo - sta celo napisala pakt, ki pravi: „Ker številne družinske organizacije propadajo kot posledica notranjih prepirov, si, mama, in obljubim, da bomo ostali združeni in našli celo sporazum. ko se ne strinjamo. '

Prav občutek družinske zvestobe je tisto, kar privabi goste v hotel. 'Začutite se, da ste del klana Cinque, je dejala Lisa Zeiderman, zakonska zakonska zvezka iz New Yorka, ki je hotel obiskala vsako leto zadnjih 18 let. jok ob odjavi.)

Vseh 57 sob ima pogled na morje.

Zaradi vsega tega je lahko Il San Pietro eden najtežjih pridržkov na sredozemski obali. 'Imamo 90-odstotno zasedenost in nimamo prostora za več ljudi,' mi je Vito povedal prej to jesen. Nekateri gostje, kot je newyorški razvijalec nepremičnin Lloyd Zeiderman, ki vsako september prihaja istega 10 dni z ženo Lizo, pravijo, da je začel rezervirati dodatne sobe, ker bo neizogibno imel prijatelje, ki želijo priti, in si priskrbel kakršne koli vrste zadnja lastna rezervacija - torej celo mesec ali dva pred rokom - je praktično nemogoča.




Kot mi je povedala vodja hotela Zana: 'Skoraj v celoti smo rezervirani za naslednje leto.'